Jeśli ktoś w Tłusty Czwartek nie zje ani jednego pączka

2014-02-27 09:11:42

Według staropolskiego przesądu jeśli ktoś w Tłusty Czwartek nie zje ani jednego pączka – w dalszym życiu nie będzie mu się wiodło. I właśnie dlatego przypominamy, że dzisiaj Tłusty Czwartek.

 

 

Tradycja tłustego czwartku oraz całego następującego po nim tygodnia związana jest z kalendarzem liturgicznym Kościoła rzymskokatolickiego. Tradycja świętowania tego czasu, polegająca na beztroskim łakomstwie i zabawie, w Polsce przeobraziła się w święto tłuszczu. Tłusty czwartek inicjuje zapusty, czyli ostatnie dni karnawału. Jest początkiem i wstępem do zabaw, które miały się odbywać w ostatki, a więc w trzy ostatnie dni karnawału, zwane także dniami kusymi, czyli diabelskimi. 

W Polsce oraz w katolickiej części Niemiec, wedle tradycji, w tym dniu dozwolone jest objadanie się.

Najpopularniejsze potrawy to pączki i faworki, zwane również w niektórych regionach chrustem lub chruścikami. 

 

W XVI-wiecznej Polsce zajadano się pączkami wypełnionymi skwarkami, smalcem i mięsem. W wielu regionach takie specyjały obficie zapijano wódką.

Tłuszcz symbolizował nadmiar, a spożywanie tłustych potraw zapewniało szczęście. 

Od XVI wieku utrwaliła się tradycja sporządzania słodkich, tłustych przysmaków, takich jak faworki, chrusty, racuchy, czyli tego, co w danym kraju uważano za słodycz, ale tanią, łatwą w przyrządzeniu i dostępną, bo wiejskiego pochodzenia

 

.

KOMENTARZE

brak komentarzy

DODAJ KOMENTARZ



kod: unas